ホテル・旅館業の事業特性から来る収支上の宿命

設備の陳腐化防止対策

ホテル・旅館業は「多額の先行投資を必要とする」が、一旦、多額の資金を投入して設備を整えたからといって、その設備は未来永劫不変のものではなく、 「年々必ず陳腐化する」ものです。ホテル・旅館の施設・設備の老朽化、陳腐化にともなう資金負担（リニューアル投資負担）に耐えられず「廃業」に追い込まれるケースは少なくありません。

K'Sourcingでのビルメンテナンスは一味違います。高品位な清掃・ワックスといった清掃材料はもちろん、施設・設備の保全に関しISO9001に則った品質保持を行い、 ホテル・旅館業での最大の資産である施設・設備の急速な老朽化を防ぎ、余分な資金流出を防ぐ手立てとなるのです。

既成概念の打破と従業員の意識改革

「そんなに人を減らして"サービスが低下しても"知りませんよ」、「人を減らすと、味が落ちますよ」そんな言葉を耳にしていませんか？しかも、そんな脅し文句を言うのが 「中堅幹部」と呼ばれる人達に多いというのも事実です。サービスのレベル云々や味が落ちたかどうかは、お客様が決めることです。「これまでも、その人数でやってきたから・・・」という既成概念を打破し、 「サービスも味も落とさずに、人件費を落とす」ことが生き残りの条件となっています。

K'Sourcingの真髄は、運用に関わる要員稼動の変動化にあります。業務ピークに合わせた採用は閑散期の人員余剰を生み出し、社内風土の怠慢を呼び起こします。 "少数"にすれば普通の人が"精鋭"化するのです。サービスの質を落とさず、従業員を少数化する手段がここにあります。

新しい仕組み作り

深夜のルームサービスを、飲料担当者からフロント担当者に代えるだけでサービスの質は落とさずに人件費は落とせるものです。このような努力は、各ホテル・旅館でも、いろいろ試行錯誤を繰り返しながらも続けている と思われます。ただ闇雲に「売上を伸ばせ！」「経費を削れ！」ではなく"信念"をもって「効率的な運営」が可能な「仕組み作り」が必要になっています。

K'Sourcingは、カスタマイズシステムです。お客様の抱える様々な問題を一緒になって考え、そして提案し、実施してまいります。 パートナーとして"信念"をもって「仕組み作り」を行い、お客様の「効率的な運営」をお手伝いしております。